Кухня. День первый!

[Баба Дуся 0]

  19.08.2015 в 06:54, Баба Дуня сказал:

(выдернула их гусиного хвоста перо, задумчиво изучает)

Что перо то говорит? Погоду вещает или ты смотришь на предмет генетических болезней у Гуся? Что-то мне кажется, у него явно с башкой того. Ноги свои отдает на съедение, ты представляешь, Дунь, ноги отдает.

[Арам Мнацаканов 1]

 

 

  Зося писал:

Зося приоткрыла дверь подсобки, поправляя растрепавшиеся волосы и сбитую на сторону блузку.

где старший администратор?! Это что тут за лядство?!

[Баба Дуся 0]

  19.08.2015 в 07:48, Арам Мнацаканов сказал:

не ТЫ, а ВЫ. Под холодильниками, столами, шкафами тоже все помыть. Гуся в холодильник, мышь в клетку и в шкафчик в раздевалку. 

Ишь какой борзый нашёлся. Буду я тебе выкать, ага. Царь поди что ли? Ты сына моего младше лет на пять, еще построить меня собрался! Сейчас вымою, не переживай. 

  19.08.2015 в 07:49, Арам Мнацаканов сказал:

где старший администратор?! Это что тут за лядство?!

ну кому-то кофий, а кому-то и лядство с утра бодрости придает

[Зося 2]

 

  19.08.2015 в 07:09, Арам Мнацаканов сказал:

Мыши.. гуси... Кажется, владелец обещал, что не будет никаких предметов! А на кухне, что не персонал - все предметы. 

Лев Борисыч очень многословен - не люблю таких. Растекается словом по манной каше. 

Баба Дуся и Баба Дуня - это издевательство?

Во, мои мысли кратко и емко. 

[Арам Мнацаканов 1]

  19.08.2015 в 07:51, Баба Дуся сказал:

Ишь какой борзый нашёлся. Буду я тебе выкать, ага. Царь поди что ли? Ты сына моего младше лет на пять, еще построить меня собрался! Сейчас вымою, не переживай. 

мы так-то не в совхозе на уборке брюквы. А в одном из лучших ресторанов столицы. Я главный на этой кухне, и пока я главный - вы, уважаемая, тоже будете соблюдать субординацию. 

  19.08.2015 в 07:52, Зося сказал:

 

 

 

Во, мои мысли кратко и емко. 

 

я еще раз задаю вопрос, где главный администратор зала? Что делает официант на кухне постоянно при этом не в зоне раздачи?! Что за бардак такой?!

[Баба Дуся 0]

  19.08.2015 в 07:53, Арам Мнацаканов сказал:

мы так-то не в совхозе на уборке брюквы. А в одном из лучших ресторанов столицы. Я главный на этой кухне, и пока я главный - вы, уважаемая, тоже будете соблюдать субординацию. 

Разорался та. Уважаемый Арам Мнацаканов (ну и имя у Вас я скажу), нет, ничего плохого, конечно. Докладываю. Полы чисты, полки протёрты, доски простерелизованы, ваши ножи вон там стоят, как и обычно. На бабушку прошу не наезжать, можно всё по-человечески. Обидеть всегда легко, хотите уважения, будьте человеком, а не роботом. (Достала платочек скомканный, расплакалась) 

[Зося 2]

Зося прошлась по залу. Она любила эти тихие часы утра, когда пусто, скатерти еще не сбиты, бокалы светятся чистотой, музыкантов еще нет, а значит тишина...

 

Ну только Арам покрикивает для порядка

  19.08.2015 в 07:49, Арам Мнацаканов сказал:

где старший администратор?! Это что тут за лядство?!

А кто это?

[Арам Мнацаканов 1]

 

 

  Баба Дуся писал:

Уважаемый Арам Мнацаканов (ну и имя у Вас я скажу)

можно просто Арам. Или Арам Михайлович.

Спасибо за работу! И не стоит обижаться - я не люблю сантименты, люблю порядок и слаженность

[Рататуй 4]

А что это все такие агрессивные? Я чистая, пушистая мышь. И еще я повар, у моего овощного рагу 7 звезд мишлен.

Смелый гусь, однако. Сам явился на кухню. Разве такое бывает?

Армани, может тебя самого в клетку? 

[Баба Дуся 0]

  19.08.2015 в 07:59, Арам Мнацаканов сказал:

можно просто Арам. Или Арам Михайлович.

Спасибо за работу! И не стоит обижаться - я не люблю сантименты, люблю порядок и слаженность

 

Хорошо, Арам. Чаю будете?

[туман 43]

Если позволите молвить словечко болельщикам))...Баба Дуся на чайноу битве луччая)))

[Зося 2]

  19.08.2015 в 07:56, Баба Дуся сказал:

Разорался та. Уважаемый Арам Мнацаканов (ну и имя у Вас я скажу), нет, ничего плохого, конечно. Докладываю. Полы чисты, полки протёрты, доски простерелизованы, ваши ножи вон там стоят, как и обычно. На бабушку прошу не наезжать, можно всё по-человечески. Обидеть всегда легко, хотите уважения, будьте человеком, а не роботом. (Достала платочек скомканный, расплакалась)

Баб Дуся,  положите платочек в карман и выпейте коньяку, пока Арам не видит. И давно пора посудомоечную машину поставить. Просите, пока он в ударе.

[Арам Мнацаканов 1]

 

 

  Зося писал:

И давно пора посудомоечную машину поставить. Просите, пока он в ударе.

это не ко мне, это к владельцу. Мне все равно, как и чем вымыта посуда, если она кристально чистая

 

 

  Рататуй писал:

Смелый гусь, однако. Сам явился на кухню. Разве такое бывает?

мыши на кухне - это тоже далеко не стандарт работы ресторана. 

  19.08.2015 в 08:06, Баба Дуся сказал:

Хорошо, Арам. Чаю будете?

терпеть не могу шиповник, с детства. 

[Баба Дуся 0]

  19.08.2015 в 08:15, Зося сказал:

Баб Дуся,  положите платочек в карман и выпейте коньяку, пока Арам не видит. И давно пора посудомоечную машину поставить. Просите, пока он в ударе.

Доченька, та захмелею же. Бог с тобой, зачем посудомоечную машину, я же на пенсию не протяну одну.

 

  19.08.2015 в 08:18, Арам Мнацаканов сказал:

это не ко мне, это к владельцу. Мне все равно, как и чем вымыта посуда, если она кристально чистая

 

 

мыши на кухне - это тоже далеко не стандарт работы ресторана. 

терпеть не могу шиповник, с детства. 

 

А вот это плохо, он полезный, все токсины выводит. Матушка природа нам все дары свои даёт бесплатно.

[Антонио 6]

@Баба Дуся,

  19.08.2015 в 05:19, Баба Дуся сказал:

Антошка, опять тыщу тарелок, как у вас там в Италии принято.

Мир еще помнит культовые сражения Вилларибо и Виллабаджо! *гордо*

Бонжорно, коллеги, среда , день тяжелый...

[туман 43]

Зося. посетителей нужно лелеять и холить)), а болельщиков просто так не успокоить)

[Баба Дуня 1]

  19.08.2015 в 07:09, Арам Мнацаканов сказал:

Мыши.. гуси... Кажется, владелец обещал, что не будет никаких предметов! А на кухне, что не персонал - все предметы. 

Лев Борисыч очень многословен - не люблю таких. Растекается словом по манной каше. 

Баба Дуся и Баба Дуня - это издевательство?

 

(шваркнула по лбу скалкой) Я тте дам - издевательство! никакого уважения к старшим!!

Изменено 19 августа 2015 пользователем Баба Дуня

[Су-шеф 4]

Подмигнул Зосе. 

Нервные все какие-то с утра пораньше) 

[Зося 2]

  19.08.2015 в 08:03, Рататуй сказал:

А что это все такие агрессивные? Я чистая, пушистая мышь. И еще я повар, у моего овощного рагу 7 звезд мишлен.

Смелый гусь, однако. Сам явился на кухню. Разве такое бывает?

Армани, может тебя самого в клетку? 

Мыша, ну ты куда делся? Иди сюда, тут клиент надоедливый раньше времени в двери ломится. Ты как раз на этот случай идеально пригодишься.

[Антонио 6]

  19.08.2015 в 06:49, Баба Дуся сказал:

Тю! А ты думаешь просто так посуда чистая? Ты вон дуршлаг на бошку надел, а ещё полчаса назад он был в макаронах от Антоши

но, но, но, ПАСТА. Макароны -фи... Это так по флотски

[Антонио 6]

[quote name="Арам Мнацаканов" post="42013" timestamp="1439967753"

 

Господа! К нам едет Ревизорро!

 

О, мия мама, где журнал замены фритюрного масла? Кто нибудь видел журнал замены????

[Арам Мнацаканов 1]

  19.08.2015 в 08:32, Су-шеф сказал:

Подмигнул Зосе. 

Нервные все какие-то с утра пораньше) 

нежные какие-то все в кухне, ути-пути!

[Баба Дуня 1]

Есть у кого кушак поплотнее, да пожёстче..?

[Арам Мнацаканов 1]

  19.08.2015 в 08:41, Антонио сказал:

О, мия мама, где журнал замены фритюрного масла? Кто нибудь видел журнал замены????

каким боком пиццемейкер относится к фритюру?

 

Су-шеф, где журнал замены?

[Зося 2]

  19.08.2015 в 08:32, Су-шеф сказал:

Подмигнул Зосе. 

Нервные все какие-то с утра пораньше) 

Скучал, милый? )